À la carte menu

Zalogajčići

BEEF RATATOUILLE PÂTÉ 33,00 kn

Juneći file, tikvica, pomidori, paprika, kapula
TUNA CHEVICHE TOSTADAS 42,00 kn

Filet tune, crni i bijeli sezam, maslinovo ulje, peperoncini
MALIDŽANO PÂTÉ 30,00 kn

Svježa paprika, patlidžan, cherry rajčica, feta sir, senf, maslinovo ulje

BEEF CARPACCIO 95,00 kn

Junetina, grana padano
PLATA HARBOR 100,00 kn

Pršut, panceta, ninski sokol, paški sir, kozji sir, grana padano, gorgonzola
TATARSKI BIFTEK 108,00 kn

Junetina, maslac, tostirani kruh
HOBOTNICA S KREMOM OD KALAMATA MASLINA 95,00 kn

Hobotnica, aioli od kalamata maslina, feta sir, rikola, cherry rajčica
ROAST BEEF S KREMOM OD BIJELOG TARTUFA 90,00 kn

Junetina, matovilac, jabuka, bijeli tartuf, maslinovo ulje
MARINIRANI BRANCIN 80,00 kn

Sušena rajčica, naranča, maslinovo ulje
SELEKCIJA SIREVA 100,00 kn

Harbor izbor sira

SEZONSKA SALATA 25,00 kn

Zelena, radič, pomidori, krastavci
CEZAR SALATA S PILETINOM 68,00 kn

Lisnata salata, pileći file, grana padano, cezar umak, krutoni
TUNA NICOISE SALATA 86,00 kn

Tuna, zelena salata, jaja, cherry rajčica, krumpir, ljubičasti luk, slani inćuni, mahune
CAPRESE BURRATA SA CHERRY RAJČICAMA 70,00 kn

Burrata, cherry, pesto genovese

RIŽOTO OD ŠKAMPI 117,00 kn

Domaći škampi, cardinal maslac, češnjak, grana padano
DOMAĆI NJOKI S LJEŠNJAKOM U UMAKU ČETIRI VRSTE SIRA 89,00 kn

Njoki s lješnjakom, gorgonzola, grana padano, paški sir, kozji sir
DOMAĆI RAVIOLI S TELEĆIM RAGUOM I ZADARSKIM TARTUFOM 112,00 kn

Teleći file, češnjak, ravioli, tartufi
RIŽOTO S VRGANJIMA I DOMAĆOM PANCETOM 80,00 kn

Vrganji, panceta, maslac, grana padano, maslinovo ulje, vino bijelo
TIGER KOZICE U TEMPURI, SWEET CHILLI 80,00 kn

Tiger kozice, sweet chilli sauce

CLASSIC BURGER 160g + DIP KRUMPIR 69,00 kn

Zelena salata, rajčica, kiseli krastavci, ketchup, umak aurora, umak od sira
HARBOR PREMIUM DRY AGE BURGER 200g + DIP KRUMPIR 99,00 kn

Cheddar, rikola, glazirani ljubičasti luk, panceta, rajčica, aurora, umak od sira

OTKOŠTENI BATAK / ZABATAK S DIP KRUMPIROM 50,00 kn

Batak/zabatak, dip krumpir, kečap

OTKOŠTEN BATAK-ZABATAK BBQ 78,00 kn

Pileći batak-zabatak, slatko kiseli umak, sotirano povrće
SPICY CHICKEN WINGS 78,00 kn

Chicken wings, začinsko bilje, krumpir, bijeli umak od sira
SVINJSKI KOTLET SOUS VIDE 85,00 kn

Krumpir, kapula, panceta
TELEĆI KOTLET S KRUSTOM OD ĐUMBIRA 150,00 kn

Sušena rajčica, krumpir, krusta, đumbir
SWEET CHILLI MARINIRANA SVINJSKA REBRA 98,00 kn

Coleslaw salata, mrkva, celer, kupus, majoneza
JANJEĆA KOLJENICA NA PIREU OD BATATA 139,00 kn

Krema od batata, umak demi glace, suhe šljive
HARBOR PLATA ZA 2 OSOBE ILI VIŠE 329,00 kn

Svinjski kotlet, teleći kotlet, svinjska rebra, batak/za batak, julienne povrće, krumpir

JULIENNE POVRĆE 30,00 kn
CHILLI KRUMPIR 30,00 kn
KRUMPIR SA ZAČINSKIM BILJEM 28,00 kn

Krumpir cijeli, maslac
PROKULICE NA MASLACU 28,00 kn

Prokulice, maslac, krumpir
PEČENI KRUMPIR S LJUBIČASTOM KAPULOM I DOMAĆOM PANCETOM 30,00 kn

Krumpir, kapula, panceta
ZAPEČENA PAPRIKA 34,00 kn
DIP KRUMPIR 29,00 kn