À la carte menu

Zalogajčići

  • CEVICHE OD KOZICA 50,00 kn
    6,64 €

    kozice, paprika, avokado, krastavci, rajčica, limun, naranča, med, soja, ljubičasti luk

  • HRSKAVE OKRUGLICE S PRŠUTOM AIOLI OD ČEŠNJAKA 45,00 kn
    5,97 €

    pršut, maslac, majoneza, češnjak

  • PINĐUR PATE
    PINĐUR PATE 40,00 kn
    5,31 €

    paprika, patlidžan, rajčica, češnjak

  • VEGAN NUGGETS 58,00 kn
    7,70 €

    lisnata salata, celer

Hladna predjela

Složene salate

  • CAPRESE BURRATA PESTO ROSSO 300g 170,00 kn
    22,56 €

    burrata, maslinovo ulje, rajčica, sušena rajčica, bosiljak, perle aceto

  • CEZAR SALATA S PILETINOM 83,00 kn
    11,02 €

    lisnata salata, pileći file, grana padano, cezar umak, krutoni

  • DRY AGE SALATA 145,00 kn
    19,24 €

    dry age domaća junetina, slanutak, baby špinat, gljive, buća, šipak, kruška, orašasti plodovi

  • FRITTO MISTO
    FRITTO MISTO 119,00 kn
    15,79 €

    lignje, kozice, oslić, gavuni, lisnata salata, cherry rajčica, mango, crne masline

  • SEZONSKA SALATA 31,00 kn
    4,11 €

    zelena, radić, rajčica , krastavci

Juhe

  • GAZPACHO
    GAZPACHO 33,00 kn
    4,38 €

    krastavac, grožđe, jogurt

  • DNEVNA JUHA 33,00 kn
    4,38 €

    Krem juha od sezonskog povrća

Topla Predjela

Harbor Burgeri

  • HARBOR PREMIUM DRY AGE BURGER 200g + DIP KRUMPIR 115,00 kn
    15,26 €

    cheddar, rikola, glazirani ljubičasti luk, panceta, rajčica, aurora, umak od sira

  • CLASSIC BURGER 160g + DIP KRUMPIR 86,00 kn
    11,41 €

    zelena salata, rajčica, kiseli krastavci, ketchup, umak aurora, umak od sira

  • VEGAN BURGER + PEČENI KRUMPIR 88,00 kn
    11,67 €

    zelena salata, svježi krastavci, pečena paprika, čips od luka, umak

  • TUNA BURGER + COLESLAW SALATA 100,00 kn
    13,27 €

    krema avokado, baby špinat, rajčica, čips od luka

Mesna jela

KOPA logo
  • SVINJSKI VRAT SOUS VIDE
    SVINJSKI VRAT SOUS VIDE 102,00 kn
    13,53 €

    svinjski vrat, krumpir, panceta, kapula, demi glace

  • TELEĆI KOTLET S KRUSTOM OD ZAČINSKOG BILJA
    TELEĆI KOTLET S KRUSTOM OD ZAČINSKOG BILJA 210,00 kn
    27,87 €

    teletina, batat, demi glace

  • TELEĆI T-BONE 255,00 kn
    33,84 €

    teletina, 2 priloga, 2 umaka

  • JANJEĆA KOLJENICA NA BATATU 165,00 kn
    21,89 €

    janjetina, batat, demi glace

  • MARINIRANA SVINJSKA REBRA KANSAS STYLE
    MARINIRANA SVINJSKA REBRA KANSAS STYLE 112,00 kn
    14,86 €

    svinjska rebra, salata od kukuruza, rajčica

  • PAČJA PRSA SOUS VIDE
    PAČJA PRSA SOUS VIDE 137,00 kn
    18,18 €

    pačja prsa. celer, demi glace, kupina

  • OTKOŠTEN BATAK / ZABATAK 95,00 kn
    12,60 €

    pileći batak / zabatak, julienne povrće

  • HARBOR MESNA PLATA za 2 osobe
    HARBOR MESNA PLATA za 2 osobe 434,00 kn
    57,60 €

    svinjski vrat, teleći kotlet, bbq marinirana svinjska rebra, batak / zabatak, julienne povrće, pečeni krumpir, salata od kukuruza, coleslaw salata

  • COCHINILLO ASADO (pre-order/po narudžbi) za 4-5 osoba 1650,00 kn
    218,99 €

    mliječni odojak, pečeni krumpir, hasselback, julienne povrće, coleslaw salata, salata od kukuruza, foccacia

DRY AGE Logo
  • FILE MIGNION 180g
    FILE MIGNION 180g 198,00 kn
    26,27 €

    polpeta od krumpira, salsa rossa

  • CHATEAUBRIAND S KRUSTOM OD ZAČINSKOG BILJA 550,00 kn
    72,99 €

    2 priloga, 2 umaka

  • COWBOY STEAK 1 kg 750,00 kn
    99,54 €

    2 priloga, 2 umaka

  • BIFTEK 250 g 282,00 kn
    37,42 €

    krema od celera, umak od tartufa

  • TOMAHAWK 1 kg 750,00 kn
    99,54 €

    2 priloga, 2 umaka

  • T-BONE STEAK 1 kg 750,00 kn
    99,54 €

    2 priloga, 2 umaka

  • RAMSTEAK S KOSTI 500g 292,00 kn
    38,75 €

    hasselback krumpir, zapečeni šampinjoni sa sirom

Prilozi

  • JULIENNE POVRĆE 33,00 kn
    4,37 €
  • PEČENI KRUMPIR S LJUBIČASTIM LUKOM I DOMAĆOM PANCETOM 33,00 kn
    4,37 €

    Krumpir, kapula, panceta

  • DIP KRUMPIR 32,00 kn
    4,24 €
  • CHILLI KRUMPIR 33,00 kn
    4,37 €
  • ZAPEČENI ŠAMPINJONI SA SIROM
    ZAPEČENI ŠAMPINJONI SA SIROM 42,00 kn
    5,57 €
  • HASSELBACK KRUMPIR 33,00 kn
    4,37 €

  • SALATA OD KUKURUZA
    SALATA OD KUKURUZA 33,00 kn
    4,37 €