Skuša, tartelin, grčki jogurt, jabuka, ulje od bosiljka, gel od limuna
Pršut, maslac, majoneza, češnjak / Prosciutto, butter, mayonnaise, garlic
Mljevena junetina, paprika, kukuruz, grah, rajčica, jalapeno papričica
Lisnata salata, celer, ulje od bosiljka
Pršut, panceta, kulenova seka, kravlji sir, ovčji sir, gorgonzola, džem od smokve i naranče, mix začinjenih maslina, sezonsko voće
Losos, avokado, prah crnog češnjaka, maslinovo ulje
Camembert, džem od smokve i naranče, orah, šipak, sušene smokve, sušene marelice, sušene brusnice
Junetina, gel od žumanjka, aioli od češnjaka, cvijet kapara, gorušica, maslac, tostirani kruh
Grdobina, sušena rajčica, avokado, emulzija od agruma
Kozice, češnjak, peperoncini, maslinovo ulje
Junetina, pesto začinsko bilje, aioli od češnjaka, pesto rosso, Grana Padano crumble, krema aceto, ulje od bosiljka
Burrata, pesto rosso, rikola, cherry rajčica, ulje od bosiljka
Piletina, iceberg salata, Grana Padano, Caesar dresing, krust od panko mrvica
Dry age domaća junetina, gorgonzola, lisnata salata, sušena rajčica, kukuruz, karamelizirani orah, ukiseljeni ljubičasti luk, dresing
Hobotnica, rajčica, slanutak, kvinoja, kapari, paprika, krastavac, kalamata masline
Iceberg salata, rikola, krastavac, rajčica / Iceberg lettuce, arugula, cucumber, tomato
Krem juha od sezonskog povrća
Rajčica, paprika, vrhnje, ulje od bosiljka
Domaći škampi, cardinal maslac, češnjak, Grana Padano crumble
Ovčji sir, kozji sir, Grana Padano, gorgonzola, lješnjak
Teleći file, pljukanci, tartufi, Grana Padano
Dimljene dagnje, dry age brancin, češnjak, peršin, maslinovo ulje, bijelo vino
Šalša, burrata, maslinovo ulje, ulje od bosiljka
Tuna odrezak, mrkva, tikvica, paprika, crni i bijeli sezam, soja, wasabi
Losos, crna riža, rajčica, paprika, celer list, ljubičasti luk, grčki jogurt
Brancin, šalša, palenta, peršin
Mungo grah, crna beluga, heljda, slanutak, rajčica, paprika, krastavac, celer list, emulzija od agruma
Morski pas, palenta, šalša, peršin
Gorgonzola, džem od luka i pancete, rikola, rajčica, umak od sira, aurora umak, Harbor umak
Iceberg salata, rajčica, kiseli krastavci, ketchup, aurora umak, umak od sira
Guacamole, rikola, rajčica, čips od luka, aurora umak, umak od sira
Iceberg salata, svježi krastavci, džem od rajčice i pečene paprike, chips od luka, vege majoneza
Janjeća koljenica, batat, demi glace
Teleća koljenica, luk, mrkva, celer, riža milanese
Svinjska rebra, pečeni krumpir s pancetom i lukom, pečeni kukuruz, sweet chilli glaze
Piletina, šalša, mozzarella, Grana Padano, iceberg salata, kvinoja, rajčica, paprika, kukuruz
Teletina, gratinirana palenta, rikola, Grana Padano
Janjeća koljenica, harbor premium dry age burger, otkošteni pileći batak i zabatak alla parmigiana, marinirana svinjska rebra, julienne povrće, pečeni krumpir s pancetom i ljubičastim lukom, pečeni kukuruz, millefoglie mlinci
Mliječni odojak, pečeni krumpir s pancetom i ljubičastim lukom, pečeni kukuruz, dip krumpir, julienne povrće, millefoglie mlinci, aurora umak, bbq umak, umak od sira
Krema kukuruz, umak zeleni papar
Krema celer, umak od tartufa
2 priloga, 2 umaka
2 priloga, 2 umaka
2 priloga, 2 umaka
2 priloga, 2 umaka
2 priloga, 2 umaka
Millefoglie mlinci, pečeni kukuruz, demi glace
Bolognese s tjesteninom
Pohani batak i zabatak s dip krumpirom + ketchup
Ostavite nam vašu email adresu i ostanite u kontaktu. Obavještavati ćemo vas o događanjim i posebnim akcijama u Harboru.