À la carte menu

Zalogajčići

PILEĆA JETRICA PÂTÉ 30,00 kn

pileća jetrica, tost, maslac, džem od jabuka
GUACAMOLE PÂTÉ 30,00 kn

avokado, češnjak, paprika, maslinovo ulje
TUNA CHEVICHE TOSTADAS 42,00 kn

filet tune, crni i bijeli sezam, maslinovo ulje, peperoncini, tacos

PLATA HARBOR 100,00 kn

pršut, panceta, ninski šokol, paški sir, kozji sir, grana padano, gorgonzola
TATARSKI OD SVJEŽEG LOSOSA 96,00 kn

svježi losos, Dijon senf, maslinovo ulje, tostirani kruh, maslac
TATARSKI BIFTEK 108,00 kn

junetina, maslac, tostirani kruh
HOBOTNICA S KREMOM OD KALAMATA MASLINA 95,00 kn

hobotnica, aioli od kalamata maslina, feta sir, rikola, cherry rajčica
CARPACCIO OD GOVEĐEG JEZIKA 60,00 kn

goveđi jezik, hren, kiselo vrhnje, maslinovo ulje
ROAST BEEF S KREMOM OD BIJELOG TARTUFA 90,00 kn

junetina, matovilac, jabuka, bijeli tartuf, maslinovo ulje

CEZAR SALATA S PILETINOM 68,00 kn

lisnata salata, pileći file, Grana Padano, Cezar umak, krutoni
TUNA NICOISE SALATA 86,00 kn

tuna, zelena salata, jaja, cherry rajčica, krumpir, ljubičasti luk, slani inćuni, mahune
BEEF TATAKI SALATA 126,00 kn

junetina, lisnata salata, maslinovo ulje
GRČKA SALATA 42,00 kn

krastavci, rajčica, paprika, masline, feta sir
CAPRESE SALATA 60,00 kn

mozzarella, rajčica, pesto od bosiljka
WALDORF SALATA 50,00 kn

celer, grožđe, jabuka, orasi, majoneza

KREM JUHA OD KUKURUZA I PILETINE 30,00 kn

kukuruz šećerac, pileći file, korjenasto povrće
DNEVNA JUHA 29,00 kn

krem juha od sezonskog povrća

RIŽOTO OD ŠKAMPI 117,00 kn

domaći škampi, cardinal maslac, češnjak, grana padano
DOMAĆI NJOKI S LJEŠNJAKOM U UMAKU ČETIRI VRSTE SIRA 89,00 kn

njoki s lješnjakom, gorgonzola, Grana Padano, paški sir, kozji sir
PAPPARDELLE SA ŠKAMPIMA I CHERRY RAJČICOM 117,00 kn

škampi, cherry rajčica, češnjak, Grana Padano
CONCHIGLIE RIGATE S TELEĆIM RAGUOM I ZADARSKIM TARTUFIMA 112,00 kn

teleći file, češnjak, conchiglie rigate, tartufi

HARBOR PREMIUM BLACK ANGUS BURGER 200g (USA) + DIP KRUMPIR 99,00 kn

cheddar, rikula, glazirani ljubičasti luk, panceta, rajčica, umak Aurora, umak od sira
CLASSIC BURGER 160g + DIP KRUMPIR 69,00 kn

zelena salata, rajčica, kiseli krastavci, ketchup, umak Aurora, umak od sira

POHANA PILETINA S PRŽENIM DIP KRUMPIRIĆIMA 50,00 kn

piletina, prženi dip krumpirići, ketchup

PILEĆI BATAK - ZABATAK BBQ 78,00 kn

pileći batak zabatak, slatko kiseli umak, chili krumpir
PAČJA PRSA 135,00 kn

pačja prsa, umak od borovnice, krema od celera
SVINJSKI MEDALJONI 108,00 kn

svinjski file, marmelada od luka, krema od batata
TELEĆI KOTLET S KRUSTOM OD BADEMA 150,00 kn

krema od graška, badem, svježi sir, rajčica, češnjak
MARINIRANA SVINJSKA REBRA 98,00 kn

svinjska rebra, coleslaw salata, bbq umak
JANJEĆA KOLJENICA - CONFIT 139,00 kn

krema od batata, umak demi glace, suhe šljive
BAVETTE STEAK 1 kg 440,00 kn
CHATEAUBRIAND 500 g 450,00 kn
SPORO PEČENA JUNEĆA REBRA 1kg 380,00 kn

juneća rebra, krumpir u foliji, umak od sira