À la carte menu

Zalogajčići

  • CEVICHE OD TUNE, MARINIRANA KOZICA
    CEVICHE OD TUNE, MARINIRANA KOZICA 7,50 €
    56,51 kn

    tuna, kozica, paprika, krastavci, rajčica, ljubičasti luk, avokado, limun, naranča, med, soja

  • HRSKAVE OKRUGLICE S PRŠUTOM AIOLI ČEŠNJAK 6 €
    45,21 kn

    pršut, maslac, majoneza, češnjak

  • PATE OD GLJIVA
    PATE OD GLJIVA 5,50 €
    41,44 kn

    šampinjoni, bukovače, krem sir, orasi

  • VEGAN NUGGETS 8 €
    60,28 kn

    lisnata salata, celer

Hladna predjela

Složene salate

  • CAPRESE BURRATA 300G
    CAPRESE BURRATA 300G 22,50 €
    169,53 kn

    burrata, cherry rajčica, sušena rajčica, bosiljak, maslinovo ulje

  • CEZAR SALATA S PILETINOM 11 €
    82,88 kn

    pileći file, lisnata salata, grana padano, krutoni, cezar dresing

  • DRY AGE SALATA 19,50 €
    146,92 kn

    dry age domaća junetina, baby špinat, gljive, buća, šipak, kruška, orašasti plodovi, mladi kozji sir

  • SEZONSKA SALATA 4 €
    30,14 kn

    zelena salata, radič, krastavac, rajčica

Juhe

  • DNEVNA JUHA 4,50 €
    33,91 kn

    Krem juha od sezonskog povrća

  • MINESTRONNE JUHA OD SIPE
    MINESTRONNE JUHA OD SIPE 5,50 €
    41,44 kn

    sipa, mrkva, celer, luk, grašak

Topla Predjela

Harbor Burgeri

  • HARBOR PREMIUM DRY AGE BURGER 200g + DIP KRUMPIR 15,50 €
    116,78 kn

    cheddar, rikola, glazirani ljubičasti luk, panceta, rajčica, aurora, umak od sira

  • CLASSIC BURGER 160g + DIP KRUMPIR 12 €
    90,41 kn

    zelena salata, rajčica, kiseli krastavci, ketchup, umak aurora, umak od sira

  • TUNA BURGER + DIP KRUMPIR 14 €
    105,48 kn

    krema avokado, baby špinat, rajčica, čips od luka, umak od sira, aurora

  • VEGAN BURGER + PEČENI KRUMPIR 12 €
    90,41 kn

    zelena salata, svježi krastavci, pečena paprika, čips od luka, umak

Mesna jela

KOPA logo
  • SVINJSKA KOLJENICA U CONFITU
    SVINJSKA KOLJENICA U CONFITU 16 €
    120,55 kn

    kupus, demi glace, jabuka

  • OSSO BUCCO ALLA MILANESE ZA DVIJE OSOBE
    OSSO BUCCO ALLA MILANESE ZA DVIJE OSOBE 43 €
    323,98 kn

    teleća koljenica, luk, mrkva, celer, domaći njok od batata

  • MARINIRANA SVINJSKA REBRA
    MARINIRANA SVINJSKA REBRA 17 €
    128,09 kn

    svinjska rebra, salata od kukuruza, rajčica

  • ČUPANI PAČJI BATAK ZABATAK
    ČUPANI PAČJI BATAK ZABATAK 21,50 €
    161,99 kn

    pačji batak i zabatak, rolada od kruha, umak od pečenja i naranče

  • ROLANA PILEĆA PRSA SOUS VIDE
    ROLANA PILEĆA PRSA SOUS VIDE 15 €
    113,02 kn

    pileća prsa, šampinjoni, bukovače, grašak, kus kus, povrće, demi glace, kupina

  • MESNA PLATA HARBOR
    MESNA PLATA HARBOR 59,50 €
    448,03 kn

    svinjska koljenica, čupani pačji batak i zabatak, marinirana svinjska rebra, rolana pileća prsa, julienne povrće, pečeni krumpir, dinstani kupus, kus kus sa povrćem

  • COCHINILLO ASADO (pre-order/po narudžbi) za 4-5 osoba 219 €
    1650,06 kn

    mliječni odojak, pečeni krumpir, hasselback, julienne povrće, dinstani kupus, zapečeni šampinjoni sa sirom

DRY AGE Logo
  • FILE MIGNION 180g
    FILE MIGNION 180g 26,50 €
    119,66 kn

    polpeta od krumpira, salsa rossa

  • BIFTEK 250 g 37,50 €
    282,54 kn

    krema od celera, umak od tartufa

  • CHATEAUBRIAND S KRUSTOM OD ZAČINSKOG BILJA 77 €
    580,16 kn

    2 priloga, 2 umaka

  • DRY AGE JUNEĆA REBRA
    DRY AGE JUNEĆA REBRA 86,50 €
    651,73 kn

    2 priloga, 2 umaka

  • DRY AGE BRISKET
    DRY AGE BRISKET 77 €
    580,16 kn

    2 priloga, 2 umaka

  • COWBOY STEAK 1 kg 99,50 €
    749,68 kn

    2 priloga, 2 umaka

  • TOMAHAWK 1 kg 99,50 €
    749,68 kn

    2 priloga, 2 umaka

  • T-BONE STEAK 1 kg 99,50 €
    749,68 kn

    2 priloga, 2 umaka

  • RAMSTEAK S KOSTI 500g 39 €
    293,85 kn

    hasselback krumpir, zapečeni šampinjoni sa sirom

Prilozi

  • JULIENNE POVRĆE 4,50 €
    33,91 kn
  • PEČENI KRUMPIR S LJUBIČASTIM LUKOM I DOMAĆOM PANCETOM 4,50 €
    33,91 kn

    Krumpir, kapula, panceta

  • DIP KRUMPIR 4,50 €
    33,91 kn
  • CHILLI KRUMPIR 4,50 €
    33,91 kn
  • ZAPEČENI ŠAMPINJONI SA SIROM 5,50 €
    33,91 kn
  • DINSTANI KUPUS 4,50 €
    33,91 kn
  • HASSELBACK KRUMPIR 4,50 €
    33,91 kn

  • KUS KUS S POVRĆEM 4,50 €
    33,91 kn