Španjolska mliječna svinja 4,5– 5 kg, juliene povrće, pečeni krumpir s ljubičastom kapulom i pancetom, dinstani kiseli kupus, ukiseljena paprika punjena sirom, zapečena paprika, hasselback pečeni krumpir s umakom od sira, umak od pečenja i povrća, domaća foccacia.