JELOVNIK

Ekskluzivni event menu

Hladni mali zalogajčići

| Aperitiv croquette - sipe ili liganja, bon bon - foie gras, grissini - kozji sir i crveno vino

| Tuna ceviche tostadas

| Lijepo aranžirani dalmatinski pršut s rezbarenim dinjama i miješanim maslinama

| Aranžirana paleta odabranih miješanih sireva s orasima i grožđem

| Hobotnica s kremom od Grčkih kalamate maslina i feta sira

| Danska salata od jastoga, jadranskih kozica, kuhanog celera i mrkve začinjene umakom

| Salata Caprese od mozzarelle, rajčica, svježeg basila i maslina u umaku od maslinovog ulja

Privatni ručak / večera menu

Predjelo

| Hobotnica s kremom od Grčkih kalamata maslina i feta sira / hobotnica na salatu, aioli od kalamata maslina, feta sir

| Tatarski biftek / maslac, tost

| Rižoto od škampi / domaći škampi, cardinal maslac, češnjak, grana padano sir

| Teleći rižoto / teleći ragu, češnjak, grana padano sir

Glavno jelo

| Ahi tuna odrezak s julienne povrćem / tuna odrezak, crni i bijeli sezam, povrće

| Teleći kotlet s krustom od badema / grašak pire, bademi, svježi sir, mrvice, umak demi - glace

| Poširani file kovača / file kovača, bijelo vino, maslinovo ulje, tikvice, mrkva, paprika, celer

| Sporo pečena svinjska potrbušina / carsko meso, crveni kupus, jabuka, cimet, crno pivo, krumpir

Desert

| Tiramisu s ušečerenim arancinima

| Torta sir & pistaccio

| Torta čokolada naranča

| Voćna torta

Cijena 220,00 kn

Izbor između predjela, glavnog jela i deserta